Bierkaart

Een heerlijk goudblond speciaalbier vol toeters en bellen, met een rijke schuimkraag en een complex karakter vol fruitige en kruidige aroma’s

Deze frisse, kruidige blonde wordt gebrouwen met meerdere hopsoorten. Het bier kleurt mooi goudgeel in het glas en heeft een forse schuimkraag.

Karaktervol en pittig gekruid. Het is een volmout bier dat zorgt voor een flinke dosis vloeibare suikers na een stevige inspanning.

Krachtig goudblond abdijbier met een fluweelzachte afdronk. Lichte fruitige toetsen van banaan en mango. Milde kruidigheid en hoppigheid van drie Belgische hopsoorten.

Sint-Barbara voert je mee naar de dieptes van de smaak. Robuuste aroma’s en een sterk karakter, zoveel meer dan een eerbetoon aan de beschermheilige van de mijnwerkers.

Oud Bruin is licht en zoet bier. Alle karamel- en chocoladetonen die het lekker maken komen uit onze eigen Limburgse gerstemout.

Donker, kruidig, soepel en vol van smaak. Dit winterse biertje warmt je zo weer op na een lange dag werken, klussen of wandelen. Smaakt ‘t best bij een knisperend haardvuur met vrienden.

De bruine, dubbelzotte variant onderscheidt zich met een unieke bittere toets. Gebrouwen met zes speciale moutsoorten. Dit geeft het bier zijn uniek en rijk aroma.

Het eerste Belgische bier waar echte porto aan toegevoegd wordt. Deze tawny porto uit de Douro vallei in Portugal heeft 5 jaar gerijpt op een eiken vat. Toetsen van pruimen, noten en eikenhout.

Fourchette straalt luxe uit. Vol van smaak, verrassend en bijzonder elegant. De pittigheid van de tripel in combinatie met het florale van witbier vormen een perfecte harmonie.

Complex goud- tot bronskleurig bier met een romige schuimkraag. Dit komt door de gebruikte granen, en door een beperkt gebruik van Stiermarkse hop.

Een koper-goudblonde tripel van hoge gisting. De vlotte drinkbaarheid maakt dit een waar genot dankzij een fris en fruitig hoparoma met een vrij uitgesproken bitterheid.

Het enige abdijbier gebrouwen bij volle maan. Een troebel en goudkleurig bier, met een mooie gulle schuimkraag, en fruitige en kruidige aroma’s van hop, mout, gist en vanille.

De “Moeder aller Weizenbieren”. Weihenstephaner Hefeweissbier is een wereldwijd bejubeld Weizenbier van de oudste nog actieve brouwerij ter wereld. In dit romige bier vind je tonen van banaan.

Een buitenbeentje binnen de bierwereld: relatief licht bier, met een complex fruitig karakter. Ook qua kleur valt deze trappist op: licht amberige kleur met een oranje schijn.

Een zwaar donker bier met een dunne schuimkraag. Het bier smaakt licht bitter met tonen van donkerfruit en mout met een langdurige intense afdronk.

Verschillende mijnen staan stil, maar de herinnering leeft voort! Alleen de gedachten naar toen vult ons met trots en nostalgie.

Vraag naar de voorradige batches.

Verfijnd, maar vol karakter geeft Leffe Blond 0,0% een extra smaak aan eenvoudige gerechten en valt het goed te combineren met elke maaltijd.

De echte smaak van Leffe Bruin, maar dan zonder alcohol. Zowel zijn diepe, donkerbruine kleur als zijn volle, lichtzoete smaak zijn toe te schrijven aan het gebruik van donker gebrande mout.

Dit verfrissend witbier is een ware viergranen sensatie met de perfecte balans tussen fris en zoet. De naam Korenwolf is ontleend aan de in Zuid-Limburg voorkomende wilde hamster.

Dit bier is de alcoholvrije collega van Kompel. Het goudblonde bier heeft een fruitig aroma, is heerlijk fris, dorstlessend en heeft een licht bittere afdronk. Soms verkrijgbaar op tap.

Radler is een verfrissende mix van Amstel-bier en citroenwater.

Een heerlijk fruitig aperitief met een verfrissende smaak. Gebrouwen met natuurlijke ingrediënten. Perfect voor bruisende momenten met vrienden en familie.

Kompel Kriek wordt gemaakt op basis van lager bier vermengd met pure kriekensap. De Kompel Kriek heeft een fruitzurige aanzet die zachtjes overgaat in een lichtzoete afdronk.

Uniek bier met een verrassende smaak, een pittig kleurtje en een sensueel karakter. Wittekerke Rosé wordt gebrouwen op basis van witbier met toevoeging van zuiver frambozensap.

Robijnrood bier gebrouwen op basis van Kasteel Donker met smaakvolle Oblacinska-krieken. Klaar voor la vie en Rouge?

Gerst, water en hop en verder niks. Het is licht, fris en sprankelend, en 100% lokaal. Lekker fris, zuiver en granig.

Superieur, hoppig en rijkelijk bekroond pilsner. Alleen het allerbeste is goed genoeg: 100% zomergerst, bronwater uit Gulpen en lokale hop. Vernoemd naar het prachtige château nabij Gulpen.

Een typisch blond kloosterbier. Het sprankelt lekker, heeft een prachtige gele kleur, ruikt naar fruit en kruiden, en is licht zoet en moutig.

Per seizoen genieten van een speciaalbier. O.a. Herfstbock (6,5%), Wintervrund (8,5%) en Lentebock (6.5%).

Soms komt er een bier voorbij waarvan wij denken: ‘hier nemen we een vat van’. O.a. Schobbejak (7,5%), La Chouffe Bok (6,6%), Fourchette (7,5%), Gouden Carolus Tripel (9%) en Super8 – Haacht (5,1%)

Selectie speciaalbieren van Kompel op vat. O.a. Eierbrikettenpers Dubbelbock (8%), Laatste Mijn Beerliquor infused (8%), Christmas Donker winterkruiden (8,5%) , en Melkbar Whisky infused (11%).

Een volmondig verfrissend bier dat goed in balans is. Het heeft een elegante zuur zoete smaak en een subtiele bitterheid door het gebruik van magnum-hop.